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Cuori rossi & anima bianca

  Risotto di fragole e  rose x 6 persone 500 grammi di riso arborio; una cipollina fresca; un litro e mezzo di brodo; 100 grammi di burro; 100 grammi di parmigiano grattugiato; 200 grammi di fragole mature passa te; 2 rose; un bicchiere di vino bianco.