Archivio Categoria: Olio essenziale del mese

Gennaio – Timo: Il profumo del coraggio e della libertà

Il Timo è una pianta aromatica da non sottovalutare. Meno famoso, nei nostri orticelli, delle spezie come il basilico, salvia e rosmarino, in cucina il timo rende tutto più digeribile. Si si può utilizzare per aromatizzare sughi ragù, carni pesce, verdure e anche olio o aceto.