Il gusto rappresenta il nostro primo contatto con il mondo esterno, quando da bambini assaporiamo il latte materno. Anche da adulti il gusto è uno dei sensi più sviluppati e influisce in maniera decisiva sui nostri stati d’animo, tanto che si sente spesso parlare di Terapia del gusto.
Ecco qualche consiglio per raggiungere, attraverso il gusto, un buon equilibrio tra fisico e mente.
La stagione degli agrumi ha bisogno di utensili adeguati e in perfetto stile CASA therapy, ovvero: allegri, buffi e capaci di trasformare un semplice gesto quotidiano in un momento d’allegria, per realizzare bevande sane e piene d’amore per chi le berrà.
Vuoi fare un figurone? Ecco una ricetta gustosa e dalla presentazione raffinata…ma prima devi sapere che: È il frutto dell’ arancio, albero originario della Cina, appartenente agli agrumi. Ha forma tondo-ovale e la buccia di colore variabile dal giallo al rosso, secondo le varietà. Contenuti: zuccheri, fibre, sali minerali, soprattutto potassio, calcio e fosforo, ed […]
Ci sono tanti piccoli soli che risplendono nelle nostre cucine in queste giornate fredde. Sono regali nella natura, doni d’amore per il nostro benessere e la cura del nostro corpo.
Da oltre 4000 anni, secondo i principi orientali dello Yin e dello Yang i pensieri, le emozioni, i comportamenti dipendono direttamente dal rapporto che abbiamo con le forze della natura. Questi principi possono essere applicati anche ad altri aspetti della nostra vita come alimentazione. Prima di iniziare una dieta è molto utile considerare anche il […]
La primavera ha tanti vantaggi: torna il sole,torna la voglia di uscire, di rinnovarsi,ma perla Prof è uno dei momenti più difficili…..E’ il momento di concludere l’anno scolastico … pacchi di verifiche da correggere, mille indispensabili” cose da fare, scartoffie di tutti i tipi da compilare, pensare, scrivere, con alunni ormai stanchi, impegnati in sfiancanti […]
Volete qualche buona idea per inventarvi dei piatti gustosi con gli avanzi? Vi piace che siano idee bio? Leggete qui:
Farfalle con pomodorini al profumo di menta.
Da:. “Feng shui in cucina” di Barbara Braj ed. Xenia. http://www.xenia.it/libri-barbara-braj-feng-shui-in-cucina-404.html Ostriche al sakè Pilaf di verdure Tacchino e verdure freddi con salsa di senape Cestini di mandarino
Torna la Prof dopo lunghe correzioni di compiti e barbosi consigli di classe…. Nel frattempo è ormai arrivata la primavera e con lei la voglia di disintossicarsi dalle scorie invernali e tra i tanti aiuti che Madre Natura ci ha preparato, oggi la prof. suggerisce di utilizzarne uno particolare: il TOPINAMBUR
Cosa c’è di più CASA therapy di una colazione con la marmellata (per di più di pere al sapore di sangiovese) di Ca’ de gatti, fatta in casa …mmh e mi sono trattenuta…ma che buona!